Question

你会做正宗地道卤蛋吗？

Answer 1

我不会做正宗地道的卤蛋，因为我只能吃水煮的或者煎的荷包蛋，水煮蛋或者卤蛋吃了会头晕。

Answer 2

做正宗地道的卤蛋，其实我认为在超市里买上卤料，回来把他撸上就可以了，这个味道，我认为还是非常好的

Answer 3

先将草果拍碎，然后将所有的辛香料用纱布包好，放入到清水中浸泡30分钟。鸡蛋洗净，然后放入到水中，将鸡蛋煮熟备用。鸡蛋放入到水中，大火煮开，然后改小火煮20分钟后，关火，煮好的鸡蛋浸泡3小时后，味道更好。

Answer 4

这个是可以做的呀，可以自己在家做这个正常的路了，而且特别好吃的特别简单，首先要把这个鸡蛋用这个酱油上色，然后可以帮她一些调料，这样就能够多煮一点时间，味道，也是比较入味的。

Answer 5

所需香料：花椒10克，丁香2个，陈皮5克，小茴香20克，白蔻3克，甘草8克，白芷3克，草果5克，干辣椒15个，用料包包起来，再用清水浸泡30分钟，即可使用。

食材：鸡蛋30个，清水大约15斤，糖色60克，老抽30克，葱姜各30克，盐适量，胡椒粉适量。

做法，1：先将鸡蛋冷水下锅煮熟捞出，大约6分钟左右就可以。

2：锅内再加入清水，放入香料包及其余调料，小火煮30分钟。