Question

你会做正宗地道卤蛋吗？

Answer 1

之前我去菜市场见过有卤包买，材料都配齐了的，做卤蛋应该按照步骤来，一般味道都挺不错的，自己做丰衣足食

Answer 2

做正宗地道的卤蛋，首先要选好鸡蛋，把鸡蛋壳洗干净，用水煮熟。然后晾凉剥壳，剥完后加入锅中，往锅中加上调料:花椒，桂皮，香叶，老抽，料酒，孜然，茴香，冰糖，陈皮，然后先开大火煮开，再用小火熬半小时，正宗的卤鸡蛋都出来了。

Answer 3

正宗地道卤蛋做法，把八角，香叶，茶叶等放在锅里煮开，再把煮熟的鸡蛋壳敲破，放入锅内煮上十多分钟。煮开后不要急于取出，放在水里时间越长越入味。

Answer 4

没做过，不过卤蛋的做法应该差不多，只是更进味一点

Answer 5

我做过把鸡蛋洗干净凉干把锅里放入葱姜爆锅然后放入甜面酱挍云然后放入鸡蛋饼密封40天左右出锅好吃的看的见打井黄油都流出来了真香就这样正宗地道的卤蛋做好了。