干炒豆腐皮怎么炒好吃
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香辣豆腐皮
主料main
豆腐皮2张3人份
辅料others
香菜1小把 红椒1个
今天介绍一道超级简单、绝对美味的快手炒法，下酒、配饭两相宜，越嚼越香，包你一吃就停不了口...
红椒
香辣豆腐皮的做法
步骤step
1
豆腐皮切成大约7厘米长、0.5厘米宽的粗条，入沸水中汆烫1~2分钟，捞出沥干水分;起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝
步骤step
2
下豆腐皮，翻炒均匀；加入1小勺生抽
步骤step
3
加入1/2小勺老抽，翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味
步骤step
4
继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水；最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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