黑芝麻花生核桃花生酥的做法
用料
白砂糖 80g
花生 70g
黑芝麻 30g
黑芝麻花生酥的做法
生花生烤箱预热180度，5分钟烤盘拉出来晃一晃再5分钟。放凉备用。
黑芝麻放不粘锅小火烘焙出香味。
花生和芝麻入90度烤箱保温
白砂糖用小火熬糖浆。
达到状态后马上倒入花生和黑芝麻拌匀。（见tips）
倒在硅胶垫上。现在冬天，稍微一会会儿就不烫手了，我做的分量小，就把垫子对半翻盖在糖块上，直接隔着硅胶垫不停揉压，直到有点压不动了稍微整下形状就好了。
切块。一定不能凉透！！！！
小贴士
熬糖浆：
用筷子蘸一下入凉水能结成硬硬的小糖珠的方法非常好！！强推。我家不粘锅不靠谱，我用煲汤的小锅，怕糊锅就一直不停搅拌所以也没有机会见到冒泡泡的状态。第一次等糖全化了再测，然后在拌花生什么的又不熟练，分分钟温度太高焦味扑鼻T T 花生的颜色都深了。第二次糖还有一点点没有融化的时候测了一下已经达到状态就马上关火，利用余温等我拿出花生神马的时候糖浆也刚刚好全部融化完毕。成品非常漂亮的。
最后一步的照片里颜色深的就是第一次的><
整形：
倒在硅胶垫上以后一定要多对折揉压几次，这样糖浆才会充分和花生芝麻融合。第一次没有做的后果就是——冷却后糖浆大部分都沉淀在底部，非常硬T T
切块：
这个倒是第一次的成功。第二次等的时间有点久，差点以为刀都快断了。强烈建议还有点热乎乎的时候就切～～宜早不宜晚～～太早切下去会觉得发粘，最多再等一会儿。晚了的话……我最后只能用劈柴式了…不信你试试
黑芝麻具有预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇，延年益寿，补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓，乌发养颜的作用核桃具有健脑益智，补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能花生仁味甘气香，食之可以开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等。三种材料在一起，用红糖熬制，每天都来一小块，养身健脑，美容养颜，自此童颜#^_^#
用料：
黑芝麻 500g
核桃 200g
花生 200g
红糖
水
步骤：
0. 先将黑芝麻洗干净，放锅里小火炒熟备用，炒到有香味即可出锅，辨别方法还有炒熟的黑芝麻有沙沙的声音
1. 核桃去壳，放微波炉按2_2_1的时间微熟，即微2分钟，拿出来翻个面，再微2分钟，拿出来翻个面，然后就微1分钟，拿出来晒凉，去衣即可
2. 生花生微波炉先微一分钟，拿出来翻个面，再微30秒，拿出来去衣，晒凉待用
3. 放入适量红糖，少许水，将红糖熬化，直到能挂旗为止，或者看红糖水的泡泡从大泡泡开始变为小泡泡
4. 即将核桃，花生，黑芝麻依次放入，不断翻炒，直至他们黏连，即可出锅
5. 趁热赶紧将他们压紧，切成自己想要的形状，核桃花生黑芝麻糖就收官啦！
小贴士：
注意，全程都是用小火，炒芝麻还是化红糖水黑芝麻比例要多点，不然核桃和花生会把它覆盖掉花生和核桃最好是弄碎点
