胡萝卜包子馅怎么做好吃

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高粉答主

2021-02-08 · 说的都是干货,快来关注
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准备用料:猪肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量。

1、准备好原料,面提前和好。

2、胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。

3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。

4、放入胡萝卜末翻炒,炒熟。

5、葱切末。

6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。

7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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匿名用户
2020-06-02
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殷天傲都
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将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
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晓阳3548
2014-10-28 · TA获得超过4.2万个赞
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加些五花肉比较好。
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匿名用户
2020-06-04
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