Question

肉质豆腐怎么做

Answer 1

没有肉质豆腐的做法，有一款肉香豆腐，和大家分享超开胃好吃的肉香豆腐的做法：

准备食材:

嫩豆腐、香葱、姜

第一步:

做这道菜最好要用嫩豆腐来做，把豆腐泡洗一下，再切成小方块；再准备少许姜和香葱，姜切一切，香葱切成葱花，备用。

第二步:

准备一个干净的小碗，加入一勺生粉、一勺甜醋、一勺生抽、少许素蚝油，再加3分之一碗清水兑开，备用。

第三步:

起锅倒入适量油，先下入姜和葱白一起煸出香味，然后倒入半碗清水，再倒入豆腐，并加入适量盐，提前加盐，豆腐会更入味一些，盖上锅盖，用中火焖煮3至5分钟。

第四步:

开盖后，倒入前面调好的料水，用锅铲推动混合均匀，开大火收汁浓稠后，再放上葱花，再用锅铲推动混合均匀就可以关火。

第五步:

拿个漂亮的碟子盛起来，我们的肉香豆腐就做好了。

豆腐这样做口感嫩滑、味道鲜香带肉香味、真的很好吃又入味，喜欢就试试吧！