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如何辨别真假驼奶。 70
第一、看配方:看“配方成分表”时一定要仔细鉴别添加成分的性质,像维生素、菊粉、富硒、钙等都是健康的营养成分,是会让奶粉营养更加全面的有益成分,可以放心购买。
第二、看颜色形态,大多数人买东西都喜欢挑漂亮好看的,但驼奶粉正好相反,一般越是看上去富有白亮光泽的,多半是经过漂白工艺的,不是真正的好驼奶。纯正的驼奶粉呈现一丝淡淡的乳白色,色泽有点偏黄,并不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色,粉质相比较也更细腻。
第三、尝味道:由于骆驼常年食用碱性植物,所以奶粉也是带着点淡淡的咸味,很多不良商家知道这个特点,故意往奶粉中加入食用盐,那些一尝就比较咸的很有可能就是被加了盐的。而且纯正的驼乳粉闻起来会有清淡的乳香味,这种香味清新而不浓烈。
第四、看生产地:中国50%的驼奶都是源于新疆,新疆伊犁那拉提大草原是养骆驼最好的牧场之一。如果生产地不是源于像新疆这些驼奶生活区域的话,真假性就值得怀疑了。
第五、看产品属性:现在市场上有些驼奶粉其实根本就是固体饮料,里面含有大量的添加剂,而乳清蛋白驼乳粉是在鲜驼奶上加工制作而成,更加营养健康。这就要消费者在购买时需要仔细辨别“产品属性”,而不能单独只看包装。
第六、最后就是购买渠道,如果网上购买,最好认准官方企业店,因为一般情况下,官方企业店是会保证100%正品的。
参考资料来源:百度百科-骆驼奶
看价格:一些平台比如X多多,价格低得吓人,30-50元一罐的价格,不用多说肯定是骗人的。新疆正常的新鲜驼奶,价格在40元一斤左右,而几公斤的鲜奶才能制成一公斤驼奶粉,所以价格太低基本可以判断是假货。
看产地:全国最大的驼奶产地在新疆和内蒙,甘肃也有一些,其他产地的产品往往都是假的驼奶粉。
看厂家:驼奶包装上往往会有小字体标注“蛋白固体饮料”字样,可以在国家食品药品监督管理总局查询,如果厂家是生产饮料的,那么这种驼奶粉只是作为饮料来食用的,并没有具体的驼奶功效。
看配方:驼奶粉供不应求,于是一些所谓的益生菌驼奶配方粉,初乳驼奶配方粉等应运而生,一般带有“配方粉”的驼奶粉,都不是纯陀奶粉,都是配方添加了各类营养素进去的,看似不错,其实都不是最好的驼奶。
看类别:看驼奶包装,真正正宗的驼奶粉,基本都是全职驼奶粉,配料表里只有生驼乳粉,没有含有其他添加剂的。全脂驼乳粉价格也比较高。
【2看生产执行标准】骆驼并不是全国遍布,驼奶是地域性食品,执行的标准为食品安全地方标准,例如:新疆执行标准是DBS65/014,内蒙的为DBS15/016如果看到GB国标开头的执行标准,一定不是生产驼奶的执行标准
【3看产品属性】请认准调制驼乳粉或者全脂驼乳粉
全脂驼乳粉的生鲜驼乳含量为100%,配料表也只有生鲜驼乳;其中配方驼乳粉含量必须在70%以上。国家规定只有生鲜驼乳含量超过70%,才能称为驼奶粉或者驼乳粉,生鲜驼乳含量低于70%的均称冲调饮料或者固体饮料,千万不要选择固体饮料,因为固体饮料既不是药品也不是保健食品,并没有具体的治疗功效与保健功能,请谨慎选择
【4看配料表】一般情况下,配料表是按照成分添加由多到少来排序的,如果配料表中含有添加其他粉的,比如大豆粉,蛋白粉,营养粉,都不是真的驼奶,另外纯骆驼粉的配料表只有生驼乳,如果有其他成分,就说明不是纯骆驼粉
【5看价格】因骆驼种群稀少,产奶量一天仅2-3kg,且需要闻到小骆驼的味道才会分泌乳汁,所以真正的驼奶价格都是比较贵的,并且驼奶贮存要求非常高,如果没有及时处理就会发酵,一般300-1000不等,市面上19、39、99的驼奶,请大家谨慎购买
【6看防伪】罐体上会有防伪标识,刮开图层,扫描二维码,就可以看到产品的相关信息,追溯每罐产品的来源