Question

荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头吗？

Answer 1

荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头。

材料：白面4份、玉米面1份、黄米面1份、荞麦面1份、高粱面1份、温水、酵母、大枣适量

制作方法：

1、准备好的面粉放入容器中。

2、红枣清洗干净切成小碎块。

3、红枣加入盆中，与面粉、清水、酵母一块和面成团。

3、放在温暖的地方发酵至2倍大。

4、揉搓排气后分成剂子做成馒头形状，二次醒发20分钟。

5、放入蒸锅20分钟，取出晾凉即可食用。