可以泡酒，马蜂又称为胡峰，具有比较高的药用价值。
胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。
马蜂的药用价值：
胡蜂成虫、幼虫和蜂巢可入中药。或内服，或外敷，可治毒虫螫咬、毒疔疮等症。
胡蜂味甘辛，性温，主治风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎。
胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义。国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵。蜂疗也很有效。
扩展资料：
马蜂的食用价值：
黄蜂蛹是一种富含高蛋白质、低脂肪的食用昆虫。它是以吸食蜂王浆、蜂蜜和花粉等发育而成的。具有很高的营养价值,是一种极高档的天然营养食品
炒黄蜂子
主料：黄蜂幼虫100克。
调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、素油。
做法：
将黄蜂幼虫洗净。油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入蜂幼虫煸炒几下，烹入料酒，加入精盐、白糖，炒至蜂幼虫熟而入味，点入味精，出锅装盘而成。
功效：炒黄蜂幼虫具有滋补强壮的功效，对身体虚弱、腰膝无力、阳痿遗精等病症患者有一定疗效。健康人食之能强壮身体，减少疾病
参考资料来源：百度百科—马蜂
参考资料来源：百度百科—胡蜂酒
可以，马蜂酒具有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋骨、增强体质等功效。
马蜂酒早在明朝民间已经有药书记载，现已经收录于《中国药典》，马蜂毒自古以来用作治疗关节疼痛，关节炎等风湿骨痛的良药。胡蜂马蜂酒也有同样的作用，而且用胡蜂马蜂酒还有携带方便，避免被胡蜂马蜂刺的痛苦。
蜂酒主要是以马蜂为原料的泡酒，马蜂酒的功效，常年奔波劳碌在阴暗潮湿作业或长者等人群引用，而此类人群往往或多或少有风湿，腰酸背痛，肾虚而身体不适。
马蜂酒通常具有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋骨，增强体质功效，通过解除疲劳，祛除风湿，增强血液循环等作用进而改善缓解身体症状和不适，起辅助治疗疾病的作用。
扩展资料：
除了拿来泡酒，马蜂还有很大的食用和药用价值：
马蜂蛹是一种富含高蛋白质、低脂肪的食用昆虫。它是以吸食蜂王浆、蜂蜜和花粉等发育而成的。具有很高的营养价值,是一种极高档的天然营养食品。炒马蜂幼虫具有滋补强壮的功效，对身体虚弱、腰膝无力、阳痿遗精等病症患者有一定疗效，健康人食之能强壮身体，减少疾病。
马蜂成虫、幼虫和蜂巢可入中药。或内服，或外敷，可治毒虫螫咬、毒疔疮等症，胡蜂味甘辛，性温，主治风湿痹痛。蜂房可作中药材，有定痛、驱虫、消肿解毒功效，主治惊痫、风痹、乳痈、牙痛、顽癣、癌症等。
胡蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎，胡蜂蜂毒可治疗关节炎，药用价值极高，对医疗新产品的研制和生产有着重大意义，国际市场上有20多种胡蜂蜂毒出售，其价格相当昂贵，蜂疗也很有效。
参考资料：百度百科-马蜂
【饮用注意事项】
每日1~2次，每次25~50ml ；
宴会饮用时，除红酒外，请别与其它酒类和饮。
马蜂酒的制作方法：
首先要把马蜂身上的毒刺去掉，晒干，把药材放进去，用40-50度左右的白酒，量刚好浸过药材表面即可，浸泡半年左右即可以使用。
蜂酒的泡法及注意事项如下：
注意千万不要用死蜂和病蜂来泡酒，马蜂酒选用的白酒最好50度以上（比如高粱王、五粮液等），最好选用泡药专用酒为佳。马蜂酒最好要泡半年以上才能喝，要是能泡上一年的话，马蜂酒会变成通黄色，揭开酒瓶盖就会闻到一股香味，真是色味俱佳。
马蜂泡酒有一定的功效，但是喝马蜂酒要注意哪些呢？看下就知道了
