番茄牛肉面的做法，咖喱番茄牛肉面怎么做好
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番茄牛肉面
食材明细
牛肉和西红柿，面条适量
番茄酱，葱姜，大料，香叶，料酒适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
番茄牛肉面的做法步骤
1
主料牛肉
2
西红柿不能少
3
牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
4
泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
5
大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
6
西红柿切块。
7
锅中放油，炒番茄酱。
8
然后放入西红柿煸炒出红油。
9
放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
10
开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。
11
香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
12
将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
食材明细
牛肉和西红柿，面条适量
番茄酱，葱姜，大料，香叶，料酒适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
番茄牛肉面的做法步骤
1
主料牛肉
2
西红柿不能少
3
牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
4
泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
5
大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
6
西红柿切块。
7
锅中放油，炒番茄酱。
8
然后放入西红柿煸炒出红油。
9
放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
10
开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。
11
香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
12
将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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