Question

萝卜焖猪皮的做法，萝卜焖猪皮怎么做好吃，萝卜

Answer 1

食材

• 主料

• 猪皮

  250g

• 萝卜

  350g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 糖

  适量

• 料酒

  适量

• 老抽

  适量

• 姜

  适量

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

• 八角

  适量

• 桂皮

  适量

• 步骤

• 

  1.准备好食材.

• 

  2.萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块.

• 3.猪皮焯过，去杂质，切大块，洗净.

• 

  4.锅里油热，放入姜蒜爆香，放入猪皮.

• 

  5.加老抽，糖，炒上色后关火.

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  6.取小砂锅，放入猪皮.

• 

  7.放入适量水，加葱结，八角，桂皮.

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  8.加些料酒中火煮开.

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  9.小火炖30分钟.

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  10.放入萝卜，中火煮开.

• 

  11.放入适量盐，小火炖至萝卜熟.

• 12.撒些鸡精搅拌匀，撒上葱花即可.

• 小贴士

• 1.萝卜只需刮去一层表皮即可.
  2.萝卜一定要炖酥才好吃。