含蛋白质量高的9款食物
含蛋白质量高的9款食物
含蛋白质量高的9款食物，蛋白质是我们人体机能的重要组成部分，是维持清楚我们生命的基本要素，所以我们每天或者是不定时地摄入一定量的蛋白质食物，下面分享含蛋白质量高的9款食物。
含蛋白质量高的9款食物1
1、蘑菇
一般认为，肉类和豆类食物中才会含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。
蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。
2、牛奶
牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。
牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。
3、三文鱼
三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，不仅如此，它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老，还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。
此外，科学家发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节，稳定血糖和情绪，延年益寿。
4、黑豆
黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物。
此外，黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质，对护肤有很好的功效。
黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。
5、黑芝麻
芝麻富含高蛋白，具有很高的食疗价值。
黑芝麻在美容方面具有很好的效果。
芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
6、羊肉
羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩，且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质，对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用，从而使面色红润。
7、核桃
核桃中含脂肪最多，其次是蛋白质和碳水化合物，还含有大量的矿物质和各种维生素。
核桃的美容价值，主要是因为其中含多价不饱和脂肪酸比较丰富。研究证实，食物中的饱和脂肪酸与多价不饱和脂肪酸的比值大小，对人的皮肤健美有密切关系。比值越大，对皮肤健美越有好处，而核桃油的`比值是猪油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油3倍多，所以核桃有很高的美容价值。
另外，核桃中还含有大量蛋白质、微量元素及维生素。
蛋白质是皮肤健美不可缺少的物质；
微量元素锌、锰是内分泌系统的重要原料，如体内缺乏时，可使人体过早衰老；
磷和铁是滋补神经系统和造血系统的重要物质，缺乏后容易引起神经衰弱和贫血，使人显得精神不振，面黄肌瘦。
维生素A、D、E、K 对皮肤有保护作用，有的可使皮肤的新陈代谢增强，防止皮肤粗糙干燥以及出现皱纹，有的可增强皮肤的韧性和弹性，防止破裂出血。
8、杏仁
杏仁不论内服或外用，均是一种天然的植物性美肤、护肤佳品。
现代科学证明，杏仁所含的营养成分对容颜大有裨益，能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，使肌肤更加光滑细致；能给毛发提供所需营养，使秀发更加乌黑亮丽。
此外，杏仁中还含有脂肪酸及挥发油等成分。脂肪酸可滋润皮肤，挥发酸可刺激皮肤血管扩张。因此食用杏仁改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容、减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的神经末梢起麻醉、止痒作用。
用杏仁制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗各种皮肤病。
9、燕麦
谷类中燕麦蛋白质含量最高，燕麦还含有锌、镁和铁等元素，能增强免疫系统。同时，可溶性纤维素含量丰富，可降低胆固醇，防止血糖大幅升高。
燕麦有很好的美肤功效，可以有效促进新陈代谢，降低色素的沉着，起到祛斑美白的效果。此外，燕麦还可以除皱、补水，有着极佳的美容功效。经常使用燕麦加牛奶敷脸，皮肤会变得光滑细嫩。
含蛋白质量高的9款食物2
1、海参
每一百克食物含有的蛋白质：76.5g
海参中的蛋白质含量居然这么高，看来海参贵也是又贵的理由呀，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。
2、螺旋藻
每一百克食物含有的蛋白质：65g
含有独特藻蓝蛋白的螺旋藻，可以说是植物里面，蛋白质含量最高的，而且现在已经有人工养殖，价格比较低而且营养丰富，是非常好的蛋白质来源。
3、豆腐皮
每一百克食物含有的蛋白质：50.5g
豆腐皮是一个通称，一般说的是豆浆煮沸之后形成的油膜晾干的豆腐皮，还有的地方会把千张等也叫做豆皮。豆皮可比前面那两种食物常见都多了，做法也多种多样，是十大富含蛋白质的食物之一。
4、黄豆
每一百克食物含有的蛋白质：36.3g
这个也是蛋白质含量很高的，可以打成豆浆喝，也可以做成豆腐或者干子等豆制品，或者直接炒着吃也可以。黄豆的吃法多种多样，我建议早起喝一杯豆浆，补充蛋白质。
5、蚕豆
每一百克食物含有的蛋白质：28.2g
蚕豆也是蛋白质含量高的食物之一，而且和黄豆一样常见。如果有家人不止黄豆制品，可以尝试一下蚕豆，味道也是不错的。
6、猪皮
每一百克食物含有的蛋白质：26.4g
没想到吧，猪皮的蛋白质含量要比猪肉的蛋白质含量高，我也非常奇怪呢，但是事实就是这样啦，猪皮可以美容还可以补充蛋白质，功能真的很多呢。
7、花生
每一百克食物含有的蛋白质：26.2g
每年只有一段时间可以吃到新鲜花生，其他时间我们一般都只能看到花生榨成的油。所以在每年能吃花生的时候尽情吃吧!
8、鸡肉
每一百克食物含有的蛋白质：23.3g
减肥期间最推荐的是鸡胸肉，零脂肪高蛋白，但是鸡胸肉的做法不多，需要自己探索。
9、猪肝
每一百克食物含有的蛋白质：21.3g
猪肝不仅有明目的作用，还含有丰富的蛋白质，但是像我这样不吃内脏的人就只能却而远之了。
含蛋白质量高的9款食物3
1、瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。
2、豆腐
豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
3、奶酪
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
4、鱼肉
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。
5、海带
这些包括紫菜，海带，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。
6、坚果
杏仁，开心果，腰果和核桃富含氨基酸，称为精氨酸，可燃烧脂肪细胞，除蛋白质外，坚果还含有抗氧化剂，不饱和脂肪，矿物质和纤维。
7、蛋类
1个中等大小的鸡蛋约含蛋白质7克，其中60%存在于蛋清中，40%存在于蛋黄中。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸组成与人体接近，消化吸收率最高，是蛋白质生物学价值最高的蛋白质。
所以建议每天1个鸡蛋，无需担心升高胆固醇。但是如果吃的多了，可以只吃蛋白。
8、海参
海参每一百克食物含有76.5g的蛋白质，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。
9、猪皮
猪皮每一百克食物含有26.4g的蛋白质，猪皮可以美容还可以补充蛋白质，功能真的很多呢。
第一种是鸡蛋，它是我们最常见的食物之一，不仅味道美味，而且富含高质量的蛋白质。一个鸡蛋中就含有6克蛋白质，非常适合作为早餐或营养餐的选择。
接下来是牛肉，它也是一种富含蛋白质的食物。每100克牛肉中约含有26克蛋白质，而且其气味和口感都非常诱人。无论是炒菜、烧烤还是煮汤，牛肉都是一个不错的选择。
海鲜也是富含蛋白质的重要来源之一。例如鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等，每100克中含有20-25克的优质蛋白质。虾、蚌、蟹等贝类也是不错的选择，它们不仅味道鲜美，而且富含蛋白质。
豆类和豆制品也是蛋白质含量较高的食物。其中黄豆、黑豆和绿豆是我们常见的食材，每100克中含有约36-40克蛋白质。豆腐、豆浆等豆制品也是很好的蛋白质来源。
奶制品和乳制品也是蛋白质的重要来源。牛奶、酸奶和奶酪都富含高质量的蛋白质。例如，每100克的酸奶中含有约3克蛋白质，每100克的切达奶酪中含有25克蛋白质。所以，在日常生活中适当摄入这些奶制品对于补充蛋白质非常有帮助。
再来说说坚果和种子类食物。比如杏仁、核桃、花生等坚果类，以及芝麻、南瓜籽等种子类食物都富含高营养价值的蛋白质。它们既可以作为零食，又可以作为配料或调味品，增添食物的口感和营养。
谷物也是蛋白质的重要来源。大米、小麦、玉米等谷物中含有丰富的蛋白质。全麦面包、燕麦和谷物粥等均是不错的选择。它们不仅提供了蛋白质，还富含其他营养成分。
蔬菜也是我们摄入蛋白质的来源之一。尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花等含有较高的蛋白质含量。豆芽类蔬菜也是不错的选择，比如豆芽菜、绿豆芽等。
最后一种推荐给大家的是家禽肉类，如鸡肉和火鸡肉。它们不仅含有丰富的蛋白质，而且低脂肪、低热量。每100克鸡胸肉中含有约31克蛋白质，非常适合健身人士或想要减肥的人士。
总结一下，以上就是我向大家推荐的9款蛋白质含量较高的食物。它们分别是鸡蛋、牛肉、海鲜、豆类和豆制品、奶制品和乳制品、坚果和种子类食物、谷物、蔬菜以及家禽肉类。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求选择合适的食材来摄入足够的蛋白质，以维持健康和增强体力。记得与大家分享一下这些好吃又富含蛋白质的食物，让他们也能享受到健康美味！
