冰糖葫芦的糖稀怎么熬的
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
冰糖葫芦 。把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。 .蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻转动,裹上薄一层即可。
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