Question

猪肝能和鸡蛋西红柿同吃吗

Answer 1

可以的，可以做成西红柿鸡蛋猪肝汤，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、西红柿 2个、猪肝 280克、食用油 适量、料酒 适量、香葱 2根、食盐 2小勺。

1、第一步把猪肝洗净切簿片。

2、加食盐、料酒浸泡10多钟左右再洗净。

3、西红柿洗净后切小块。

4、锅热倒油、煸香葱沫后放入西红柿。

5、待西红柿煸炒出汁。

6、倒入适量清水加盖大火。

7、将鸡蛋打入猪肝中搅匀。

8、西红柿汤滚开后、沿锅边倒入猪肝蛋液。

9、稍后用锅铲轻轻推转一圈、防止粘锅。

10、加盖大火。

11、再次煮开后加些食盐调味，关火出锅。

12、撒上葱花，这样就做好了。

Answer 2

不能。西红柿不宜和猪肝同时食用，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

【食物相克】
　　【猪肝+辣椒】猪肝中的铜、铁极容易使辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
　　【猪肝+红酒】影响人体对铁的吸收。
　　【猪肝+山楂】破坏维生素C和抗物质。
　　【猪肝+鹌鹑】破坏维生素，有损健康。
　　【猪肝+鲫鱼】容易生痈疮。
　　【猪肝+鲤鱼】影响消化。
　　【猪肝+豆腐】会诱发痼疾。
　　【猪肝+荞麦】影响消化。
　　【猪肝+雀肉】引起消化不良，甚至导致中毒。
　　【猪肝+鱼肉】同食可能会引起心神不定，影响消化。
　　【猪肝+菜花】同食会减低人体对微量元素的吸收。
　　注意：猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。
　　猪肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【猪肝+豆芽】，因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失主其营养价值[5] 。
【猪肝+雀肉】猪肝与雀肉同食会出现消化不良。
【猪肝+荞麦】猪肝与荞麦同食会影响消化。
【猪肝+铆鱼】猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
【食物相宜】
　　【猪肝+葱】促进营养的吸收。
　　【猪肝+蒜】促进营养的吸收。
　　【猪肝+洋葱】补虚损。
　　【猪肝+韭菜】促进营养吸收。
　　【猪肝+菠菜】猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。
　　【猪肝+白菜】白菜清热祛火，猪肝养肝补血，两者同食可补血养颜，清肺养胃。
　　【猪肝+苦瓜】增强抗癌效果。
　　【猪肝+油菜】提高营养价值。
　　【猪肝+菊花】清热养肝，明目。
　　【猪肝+莲子】补虚损，健脾胃。
　　【猪肝+银耳】养肝，明目。

Answer 3

猪肝和西红柿到底能不能一起吃？

Answer 4

猪肝和西红柿到底能不能一起吃？

Answer 5

食物中毒只是相对于大部分人而言的，部分人吃了就没反应

追答

因人而异