Question

自制汽水用的小苏打是什么？

Answer 1

自制汽水用的小苏打其实就是碳酸氢钠，是一种遇到酸性物质(如醋酸，柠檬酸等)就会反应而产生大量二氧化碳气体。

自制汽水的方法如下：

1、取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克苏打粉、冷开水、色素(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。

2、轻轻摇动汽水瓶，观察现象。发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，自制的汽水即可饮用。