Question

炒菜用什么油最好？

Answer 1

实名反对高赞回答！

花生油气味真的很大，我相信很多人不喜欢！特别是炒荤菜，一股花生的香味~

而且开封就要早点食用，不然容易感染黄曲霉，对于我这种一个月可能就周末做几顿饭的人太难了~

我的建议主要是看您使用的烹饪手法：

炒菜买油还是混着吃，都买一点小瓶装的，混着吃！

最近我在某宝买的是这种小瓶子的玉米油。大家可以做做参考

Answer 2

炒菜，哪种油最好？这个问题回答过很多人了。如果你有经济能力，食用油，当然是茶油好。

对现代人来说，当然是不含胆固醇的高不饱和脂肪的油，这就是中国的国油——茶油。

一、茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。

二、茶油，还能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃饭香，心情好。

三、茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，当然就不容易长胖，适合女人与老人。

四、茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，吃茶油，不长胖，适合现代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于帮你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘，达到排毒排油减肥的效果。适合现代压力山大的现代都市人。

六、茶油，含有角鲨烯、维生素E、茶多酚等抗氧化物质，吃茶油还有抗衰老，美容养颜的作用。对降三高与心脏血管都有一定的辅助治疗作用，适合现代爱美的都市人。

七、茶油属木本植物油，在中国已经使用了几千年，不存在转基因，更健康，更安全。

八、茶油，还有更多的美容、保健、医用价值。

注：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油