喝酸奶到底是能减肥还是会增肥啊?

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北域名医
2022-12-29 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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酸奶既能减肥,也会增肥。两种作用的关键是看你怎么喝。很多人选择用酸奶减肥,认为酸奶有助于消化,使肠胃蠕动。理论上来说,酸奶确实好,其中益生菌可以调节肠道菌群的平衡,提高机体免疫。但问题是,有些酸奶含糖量很高,一盒差不多有20g左右的白砂糖,如果选择用这种酸奶减肥,那想必要越减越肥了。所以喝酸奶减肥推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶。

【拓展资料】

一、酸奶减肥原理

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1、酸奶有很强的饱腹感,喝了特饱,而且营养也很丰富,既有碳水化合物,又有脂肪、蛋白质,还有那么多种维生素,热量也不高,所以在餐前喝一小杯,可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来代餐充饥。

2、酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸,可以促进肠道的蠕动,从而治疗便秘,减轻体重。

3、奶制品含钙丰富,补充富含钙的食品能预防血压的升高,对预防心血管疾病很有好处。奶制品和钙还具有减肥的功效,在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食中钙的摄入量,可以显著减少人体内的脂肪比例,减少发生肥胖的几率。

4、动物实验还发现,用碳酸钙等无机钙来补充钙,虽然也有一定预防肥胖的作用,但是与奶制品相比,效果有明显差距,特别是低脂酸奶。专家认为,奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。

5、酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。

二、酸奶减肥注意事项

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1、空腹不宜喝酸奶

空腹喝酸奶对人体危害非常大。因为空腹时人体胃内酸度非常大,而酸奶中乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。因此喝酸奶减肥,一般最佳时间,那就是饭后两小时左右,这时不仅有益身体健康,而且还能达到减肥之效果。

2、喝酸奶不宜过量

酸奶减肥法不宜过量。喝酸奶过多,不但导致胃酸过多,而且还会影响胃黏膜以及消化酶的分泌,降低食欲,甚至还会导致胃虚寒,腹胀等等。因此对于健康的人来说,喝酸奶减肥一般每天250克左右比较合适。

3、喝酸奶不宜加热

酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,尤其夏季饮用酸奶,最好现买现喝。

三、酸奶减肥误区

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1、酸奶饮料效果一样

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品,有一定的营养价值,但绝不能代替牛奶和酸奶。

2、酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,更易于消化和吸收,它的营养素利用率也相对较高。相对于牛奶来说,酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群。

3、喝酸奶多多益善

酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康的人来说,每天250克左右是比较合适的。

4、多喝酸奶能减肥

酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,但其热量要比牛奶高些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。想要喝酸奶减肥的女士,可选择脱脂酸奶,虽然味道不如全脂酸奶浓厚,但热量低。

【参考资料】

/baike.baidu.com/item/%E9%85%B8%E5%A5%B6%E5%87%8F%E8%82%A5%E6%B3%95/9455562"target="_blank"title="酸奶减肥法-百度百科">酸奶减肥法-百度百科


画渣花小烙
2019-12-06 · 科学领域创作者
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画渣花小烙
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你在超市买到的酸奶大部分是添加了很多糖的酸奶饮料而已。除了白砂糖还有许多其他乱七八糟的配料。而且这种酸奶的含糖量比一瓶碳酸饮料还高,一杯下去你就无形中喝下了不少的糖。糖对人体的危害甚至比脂肪还大,不仅引起肥胖和糖化还会有很多心血管疾病。

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周桂花冷俏
2019-09-30 · TA获得超过3.7万个赞
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喝酸奶可以调节肠道菌群,起到通便的作用。在心理上给想减肥的人觉得拉过了。酸奶比一般的饮料有饱腹感,所以在减肥时有一定帮助,而且有营养。
但是,什么东西多了就不好了,所以适可而止
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泥温士词
2019-10-06 · TA获得超过3.7万个赞
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酸奶中的有益菌帮助胃肠蠕动,清肠胃,从原理上讲有助保持体形。
  但是全脂酸奶的脂肪含量很高,而且会加很多糖,从这点讲似乎又容易发胖。
  其实只要不吃的太多应该不会胖的,我每天喝很多呢,因为我很喜欢喝啊。有没有胖我不知道,我吃的垃圾食品太多谁知道怎么胖起来的呢。:)
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王桂真营养师
优质答主

2020-06-13 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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酸奶不仅可以补钙,还能够为身体补充蛋白质。只不过在选择酸奶的时候要睁大眼睛看清楚,有些酸奶会增肥,这样的酸奶就要拒之门外。如何选择酸奶,方法教给您。

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