面包比馒头好在哪里
6个回答
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因为面包在制作时，加有糖、油脂等成分，而且经 过两次发酵，由于酵母菌的繁殖，分泌出各种氨基酸、蛋白质和其他营养物质，因此有较丰富的营养，同时，由于面包经过两次 发酵，可消化率达95%以上，容易被人体消化吸收，发热量也比馒头高得多。而馒头在制作时，不加糖和其他营养物质，而且 只是一次发酵，可消化率只有90%左右，所以面包的营养价值要比馒头大。
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思恩
2024-12-11 广告
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本回答由思恩提供
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面包的口感更松软，分类比较多，可以配一杯豆浆或牛奶就是一顿很好的早餐。
馒头比较单一，只能配合蔬菜一起吃。
馒头比较单一，只能配合蔬菜一起吃。
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面包比馒头宣软。吃起来比馒头的口感要好。
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面包比馒头味道层次丰富，口感好。
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面包肯定更宣软 比馒头有味道 吃起来口感更好
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