Question

肉松可以做什么家常好吃

Answer 1

肉松可以做什么菜
可以做肉松煎饼。材料：面粉、鸡蛋、肉松、小葱、调味酱。做法：
1、面粉加水调成比较稀的面糊；
2、小葱切碎成葱花；
3、调味酱倒在小碗里待用；
4、锅里倒油烧热；
5、面糊倒进锅里，摊出薄饼，一面凝固之后翻面；
6、饼上面打一个鸡蛋，撒上葱花，摊匀，蛋液半凝固之后再翻面；
7、把准备好的调味酱刷在饼上，撒上肉松；
8、把饼折起盛出即可。

Answer 2

肉松蛋糕
食材：

牛奶 50g / 玉米油 25g / 细砂糖 45g / 肉松 适量 / 盐 0.5g / 沙拉酱 适量 / 低粉 65g / 柠檬汁 4滴 / 鸡蛋 3个

做法：
1. 将蛋清和蛋黄分开，蛋黄搅散，加入玉米油搅匀

2. 分次加入牛奶搅匀。筛入低粉，拌匀

3. 蛋清中加入盐，4滴柠檬汁，中速打至起粗泡

4. 加入1/3的糖，高速打至绵密细泡时，加入1/2糖

5. 打至略微成型时，加入剩下的糖，继续打至湿性发泡

6. 取1/3打好的蛋清，加入蛋糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的蛋清中，继续拌匀

7. 倒入方形烤盘中，刮平，震盘

8. 烤箱预热后，160度上下火烘烤15-20分钟

9. 烤好的蛋糕用圆切模压出圆形蛋糕胚，将圆形蛋糕胚对半切开，抹上沙拉酱，用肉松装饰即可