Question

怎么制作糖醋排骨更美味？





Answer 1

随着科技的进步和社会的发展，很多人都已经进入了小康水平。所以说现在很多人们关注的不仅仅只是吃饱，还应该吃得好。由于每家每户都有老人和小孩，所以说有些青年人为了让父母和小孩能够补充营养，所以经常炖排骨汤来喝。其实糖醋排骨也是非常美味的食物之一，而且里面有丰富的蛋白质。那么怎么制作糖醋排骨才能更加美味呢？

一、糖醋排骨的做法

首先要将买来的排骨洗干净后放在锅里面焯水，然后把焯完水的排骨捞出来放在盆里。起锅烧油，将葱姜蒜爆香之后，加入食盐，鸡精，蚝油进行调味。等到颜色炒入焦黄的时候，再倒入排骨进行上色。大火翻炒15分钟左右，基本上糖醋排骨就做好了，但是大家也可以根据自己的口味加一些白糖和香醋。因为每一个人的口味都不一样，小编建议可以在糖醋排骨里面加一些番茄酱，会使这道美食有着独特的风味。

二、糖醋排骨的营养价值

这道美食有着大量的蛋白质，对老人小孩都是非常好的。而且吃起来也是酸酸甜甜的，这种口感也赢得了很多人的喜欢。大家如果没有吃过的话，可以尝试一下糖醋排骨的做法，绝对会让大家感到非常的惊艳。买来的排骨不仅仅只能用来炖骨头汤，还可以用来做很多种吃法，这样的话会使每一种食物都能够用很多种做法来食用，大家就可以尝试到不同的口味。

三、糖醋排骨的口感

说起这道美食，相信很多人都吃过，它的口感酸酸甜甜非常的美味。排骨也是甜而不腻，非常的爽口，吃起来口齿留香。所以说小编非常推荐这道美食，不仅做法简单而且美味营养。

Answer 2

排骨洗净剁成段，葱、姜、蒜洗净切片，锅内放油烧至五成热，将排骨炸至表面焦黄，捞起沥油。加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨一起炒，倒入温水大火烧开，小火炖煮，加糖、醋、香葱，用水淀粉勾芡，大火收汁。这样的做法就非常的美味。

Answer 3

把排骨放到热水锅里焯一下，放到锅里煮半个小时，然后倒入生抽，老抽，料酒，香醋，腌制20分钟左右，把排骨捞出来，用水冲一下，把水分沥干，放到油锅里面去炸，在锅里放入排骨和之前腌制排骨的水，再放入白糖，和煮排骨的汤，还有盐，用小火闷至十分钟，然后用大火收汁，最后加入一勺香醋，糖醋排骨就做好了。

Answer 4

先将排骨煎至双面金黄，之后再放入其他的配料进行爆炒，最后放入水进行熬炖，这样制作出来的糖醋排骨非常好吃。

Answer 5

首先要准备食材，其次就是应该准备一些葱姜蒜，然后准备一些白糖，然后把白糖最好是熬制成焦黄色，然后在锅里面倒油，加入适量的排骨。最后放一些葱段和姜段，放一些八角和花椒，然后倒一些生抽酱油盐。