Question

牛肉串怎么做简单又好吃？

Answer 1

牛肉串好吃的做法，首先准备，牛肉馅500g，洋葱碎100g，酸黄瓜(切小丁)2个，鸡蛋1枚，燕麦片3汤匙45g，马郁兰碎1茶匙5g，盐1茶匙5g，黑胡椒碎1/2茶匙3g，香草黄油12g，油2汤匙30ml

做法
1、将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。

2、将肉馅分成小份，分别包裹在竹签上，并用手攥实。

3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，约8分钟。

4、最后将牛肉串放入盘中，再将香草黄油放在上面，用牛肉串的余热将香草黄油融化后食用即可。

Answer 2

食材：

　　牛肉200克、青红椒50克、洋葱25克、竹签适量、大葱葱花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精盐1勺、酱油1勺、味精1勺、水淀粉4勺

　　牛肉串的做法：

　　1、牛肉切成薄片，加入水淀粉、白糖、精盐、味精抓匀，腌制20分钟；



　　2、洋葱切成片，青椒切块，红椒切小块；



　　3、用竹签将洋葱、牛肉、红椒、青椒、交叉串成串，备用；



　　4、锅中加适量油烧热，放入牛肉串滑熟，然后捞出；



　　5、留底油烧热，下葱花、蒜末炒香，再加入酱油、生抽、精盐、味精、白糖翻炒均匀，倒入清水，将肉串放入锅中，继续翻炒；



　　6、最后用水淀粉勾芡，淋入明油即可。



　　小贴士：

　　牛肉要提前腌制好，这样做出来的牛肉串口感更加嫩滑。

Answer 3

牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 特点： 北方回族清真名菜，成菜色泽深红牛肉酥软，汁浓味厚，有补脾胃，益气血，强筋骨的功效. 用料： 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 烹饪方法： 牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。做牛肉的时候放一点醋，食肉能嫩
充足的休息。休息有助于松弛神经与恢复体力，对于保持身体健康非常重要。每天休息6至8小时，包括夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛习惯有助于调节身体，促进食物的消化及废物排泄。同时，由于保证了营养和血液的供应，睡眠也有助于保持头脑清醒。 三、适量的运动。体育锻炼是保持身体健康的关键因素。经常运动有助于消耗体内多余的热量，改善心脏和血液循环系统。
祝亲有一个健康的身体

Answer 4

主料
牛肉 ：300g
辅料
料酒 ：1小勺
姜（姜粉） ：1/3小勺
蒜（蒜粉） ：1/3小勺
糖 ：1小勺 1/3小勺（具体视个人口味）
黑胡椒粉 ：1/3小勺
盐 ：1/4小勺
酱油 ：一大勺
味精 ：适量
竹签 ：适量
具体步骤
1. 牛肉切成约两厘米左右的小方块，或者你喜欢大块肉也可以往大了切！
2. 调味料混合在一起，调匀
3. 把肉放到调好的酱料汁里，抓匀后腌上入味。大约25分钟左右（这时候就可以把烤箱先预热了）
4. 把腌好的牛肉块拿出来用竹签穿上！腌肉剩的汤汁留下备用
5. 把串好的肉串放到预热好的烤箱里，放在烤网上。中层210度 8分钟左右把肉串拿出来，腌肉剩下的汤汁刷上肉串再放进去！喜欢辣椒的撒些辣椒粉，再放进去烤两分钟出炉~一共差不多10分钟左右

Answer 5

牛肉串，我知道东北这边加热料烤特别好吃，加上量高，特别好吃，还有那种生的肉串，就是闹肚子