Question

一碗凉皮的热量等于几碗米饭?

Answer 1

一碗凉皮的热量等于两到三碗米饭。

这是热量上的比对，而每100克的凉皮大概会有117千卡的能量，就相当于是半碗饭了，一碗什么调料都没有添加的凉皮热量就大概有400千卡了。

凉皮的成分和米饭的成分其实是差不多的，所以如果是同等质量的情况下，其实热量是差不多的。但是，平常一份凉皮的净重大约会有350克，而日常所吃的米饭一碗就只是二两的量。

所以虽然可能两者的热量其实是一样的，但是由于一份凉皮的重量会比一碗米饭多很多，并且它还会添加各种调味料和拌菜，所以热量差异才会这么大。

介绍：

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。