Question

阿胶糕黄酒多放了一半,怎么熬都不挂旗,怎么办?

Answer 1

取适量的阿胶磨成粉，然后倒入锅中，再熬至挂旗即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：阿胶适量、核桃仁适量、红枣干适量、枸杞适量、熟黑芝麻适量。

1、首先取出阿胶块放入搅拌机中打成粉末状。

2、把阿胶粉倒入锅中，一边倒一边搅拌。

3、中小火，一直不停的搅拌，直到阿胶挂旗为止。

4、阿胶挂旗后，转小火，然后倒入所有配料。

5、搅拌均匀，关火。

6、把阿胶倒入模具中压实。

7、压实后盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏24小时。

8、最后取出切块即可。