Question

芝士龙虾焗意面怎么做

Answer 1

用料
伊面
龙虾
口蘑
洋葱
黄油
干罗勒
盐
动物奶油
水
玉米淀粉
西兰花
马苏里拉芝士
芝士奶油焗龙虾伊面的做法
龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。

锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。

洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。

加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。

玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
把西兰花摆盘即可。

小贴士
伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。