怎样煮肉汤?
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步骤：
1.猪腱肉洗净，切块，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净
2.莲藕去皮，滚刀切成大块；玉米去皮，切段；蜜枣洗干净
3.将清水2000ml放入汤煲里，待水滚后放入猪腱肉大火煮开后，转为中火煮半小时，再将全部剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮2个半小时，放盐调味即可
烹饪技巧：
1、猪腱肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清。
2、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。
1.猪腱肉洗净，切块，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净
2.莲藕去皮，滚刀切成大块；玉米去皮，切段；蜜枣洗干净
3.将清水2000ml放入汤煲里，待水滚后放入猪腱肉大火煮开后，转为中火煮半小时，再将全部剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮2个半小时，放盐调味即可
烹饪技巧：
1、猪腱肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清。
2、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。
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