Question

土豆鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

土豆鸡蛋饼的做法
1.
火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右

2.
将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌

3.
放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀

4.
随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀

5.
随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了

Answer 2

1.准备好土豆、鸡蛋、葱花。
2.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
3.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4.磕入鸡蛋搅拌均匀。
5.加入3大勺面粉拌匀。
6.最后加入葱花拌匀。
7.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
8.大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9.翻面继续煎熟即可。