Question

饼干怎么做啊

如题
如果要做巧克力的 那巧克力酱应该什么时候放
帮帮忙哈
谢谢啦

Answer 1

教你曲奇饼干方法简单美味酥松的做法

Answer 2

小饼干
材料：鸡蛋,面粉，炼乳，黄油，蛋清
工具:擀面杖,案板,烤箱

(1)
先切一块黄油放到碗里,差不多大就行了,将黄油放进微波炉里解冻一下,黄油融化后加适量的炼乳;
(2)
然后打鸡蛋,打到冒泡为止;
(3)
把打好的鸡蛋加进黄油里,再加一点泡打粉;
(4)
加面粉,直到成为不粘手的面团为止;
(5)
将面团搓成许多的小球,排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下;
(6)
放进烤箱上烤10分钟左右,190C
◆
没有烤箱就用微波炉或平底锅代替
◆炼乳可以用白糖代替,但相对味道会差一点
◆
夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压,这样成型的饼干上会有漂亮的指纹
◆用微波炉的话,将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里,用高火烤;平底锅则直接将小球放在平底锅上

Answer 3

前言
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
材料
主料：黄油150g、白糖125g、鸡蛋0.5个、面粉200g；
辅料：盐0.5g、巧克力15g
饼干
1
将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。
2
分次加入蛋液和，用电动打蛋器搅拌均匀。
3
面粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。
4
将面饼干成片
5
用模具压出形状来
6
烤箱预热180度烘烤10分钟左右即可
7
取出考好的饼干，酱巧克力隔水融化之后装入裱画带，挤出饼干的眼睛来装饰即可
小贴士
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

Answer 4

前言
看看我进来在好豆网发的菜谱有蛋糕面包家常菜好像还没做过饼干。正巧闺密要我给她做一些饼干好给自己的女儿当小零食，还可以省下零食费，真是好会过日子啊。无奈，只好懒洋洋的起床，走进厨房开工了。（方子来自柔蓝水晶）
材料
主料：鸡蛋50g；
辅料：黄油60g、低筋面粉适量、糖适量
饼干
1
黄油软化加糖
2
用打蛋器打制发白
3
分3次加入蛋液打至蓬松
4
打成这样
5
加入低粉
6
从上往下切一次切五遍切好后转90度拌到没有干粉
7
倒入油纸里
8
用擀面杖从上面压一下中间压一下下面压一下然后赶开
9
进冰箱15分钟
10
取出用膜具压出形状
11
进烤箱启动曲奇模式上下火180度预热5分钟接着烘烤15分钟
小贴士
加蛋液时一定要充分和黄油混合后才能继续加入蛋液。面团不能赶的太厚不然会容易不熟

Answer 5

饼干这样做香酥可爱