酶的特性是什么?

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2021-10-27 · 每个回答都超有意思的
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酶的特性:

1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快。

2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。

3、多样性:酶的种类很多,大约有4000多种。

4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

5、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。

6、有些酶的催化性与辅因子有关。

7、易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

酶的作用:

1、催化的作用。

酶是一类生物催化剂,生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

2、酶在疾病诊断上的作用。

随着对酶的深入研究和越来越多的认识,富含高浓SOD的复合酶,对疾病的调理上发挥了越来越显著的作用。正常人体内酶活性较稳定,当人体某些器官和组织受损或发生疾病后,某些酶被释放入血、尿或体液内。

以上内容参考 百度百科-酶

上海简赞
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