做芝士烤龙虾的材料有哪些呢?
相信很多人都会想到小龙虾。小龙虾在中国开辟了一片天地。无论男女老少,夏天最不能忘记的是麻辣小龙虾。但是咱们今天的主角是对虾,一般大虾比小龙虾大四倍左右,味道非常棒,整个龙虾肉都是满满的,非常好吃,平时我们在家吃的都是蒸的,可以最大程度的生吃龙虾,但是吃上几次,让你也觉得无聊。芝士对虾,这不是浪费龙虾的这一配料,没想到的是芝士和对虾,应该是这样的,人们喜欢吃芝士一定会对芝士有好感,浓稠的牛奶香味和能拉丝的简单感觉,而龙虾烘烤后,味道更直接提升了几个层次,跟我一起吃这道美味的芝士锔大虾吧,相信从现在起你一定会爱上它的,蔬菜市场上的龙虾也会遭殃的。
材料:阿根廷红虾、马苏里拉奶酪、青葱、大蒜、盐、料酒、黑胡椒。第一步:买适量的葱,只取绿色的部分,把葱切成花,切成蒜末,然后开锅加热,锅内加入少许橄榄油,将葱末和蒜末放入炒香,加少许盐,一勺白酒,然后放出来使用。第二步,现在先从龙虾开始,用厨房剪刀剪掉虾脚、腮须,剪掉虾背,去掉纹路,然后用刀尖横切几次,使虾受热时,肉不会收缩。拿一个烤盘,把虾放在上面,上面放上刚刚煮好的葱和大蒜,还有一点马苏里拉奶酪,或者给那些喜欢奶酪的人额外的再加些。
第三步,再将烤箱上下开200多火烤15分钟,可观察内外的变化,期间感觉错了话赶紧关火,根据个人喜好的时候来了,并适量放胡椒粉,我现正在磨黑胡椒,磨得更有辣味,更甜了,大家在家都可以买个磨备用,成品很诱人哦,奶酪被烤成焦黄,表面有一层绿色的蒜香扑鼻而来,黑胡椒点点做点缀龙虾。
密密麻麻的奶酪入口,满是牛奶,咬一口就拉出一条长丝,像奶酪一样一定要很小心地拉出来,密密麻麻的牛奶,然后有一丝黑胡椒和韭菜的辣味混合在一起,味道很香,很复杂,一口烧焦的龙虾肉放进嘴里,好像在上颚上跳舞,这真是世界上的美味啊,食材的组合让我感觉很好,这个龙虾加奶酪,太美味了。在家烹饪时,根据买的龙虾的大小和煮龙虾的时间长短加盐,以确保这道菜非常美味可口。