Question

兰州拉面的牛肉为啥只有三片飘着？

兰州拉面,为何只有薄薄的三片牛肉?

Answer 1

因为肉贵啊，放多了老板帆兆销怎么赚钱。兰州拉面里面加肉就只是意思一下而已，毕猜搏竟一碗面的态游加钱也在15元左右，老板还要赚钱。

Answer 2

首先在以前兰州拉面就是没有明隐答牛肉的，嗯，在拉面上面是不放牛肉的，因为这样的话价格就比较亲民，而且你如果要吃牛肉的话就要单独点，这才是真正的兰州拉面，如果你吃到这上面有很多的牛肉，这肯定不是正宗的兰州携衡拉面，因为正宗的兰激慧州拉面都是用真正的骨头熬成的，所以非常的浓厚而且油腻，所以就不需要有牛肉了，汤就很油肯定要趁热喝不然的话就会解冻所以一般来说正宗的牛肉拉面都是不放牛肉的。

Answer 3

兰州拉面的牛肉只有三片飘着，弊蚂这是因为兰州拉面的孝念价格并不高，而牛肉又很贵，又因为是兰州牛肉面，所以需要放一点牛肉，不会放巧卜困太多。

Answer 4

主要原因还是牛肉的价格太高了，不然的话，不会只有薄薄的三片，再有，兰州拉面主要渣则哗是面，牛肉只如行是作为配角出现，有些摊点的兰州拉面还没有肉，主要是受价盯并格影响。

Answer 5

首先要说的是，兰州牛肉拉面袜胡旅的发源地并不是兰州，就像重庆鸡公煲的源头也并不是重庆。

叫兰州牛肉拉面，主要是拉面的汤是用牛骨煮出来的。这才是牛肉拉面告凳的叫法，而不是因为拉面上面飘 着的那三片牛肉。那三片牛肉只是象征性地告诉顾客，我这拉面确实是有牛肉的，就是少了点，剩下的你自做槐己的体会。

现在，一碗牛肉拉面最少也要七八块钱，刨去成本其实也赚不了多少钱，而且现在的牛肉价格是非常高昂的，一斤少说也要三四十。如果多加三片牛肉，那么成本不就大大地提高了，商家为了节约成本，只能减量不减价。

全国一年卖出的拉面也用不了一头牛虽然是个段子，但是确实说明了拉面里的牛肉很少。但是拉面馆又没求着你吃。不是吗？