Question

兰州拉面的牛肉为啥只有三片飘着？

兰州拉面,为何只有薄薄的三片牛肉?

Answer 1

生意，有很多道道，也叫生意经。作为传统美食兰州拉面。经营了那么多年，肯定也总结出了很多经营的理念。

碗上飘着三片，很直观，很吸引人。它能飘在碗上，说明它切得很薄，节约成本，广告效果明显。

只能说老板很聪明，很会思考。当然，不聪明的老板，也把生意做不起来。漂三片，比碗里装10片不飘起来，效果更好。要的是感觉，让顾客看见最直观的感觉。

做生意，讲究的是怎样吸引顾客。要么是价格便宜，要么是分量足，要么是味道好。但是作为顾客，完全相反，要么价格便宜，要么分量很足，要么味道好。

所以经营者和消费者，永远是一对矛盾。只是一个怎样协调取舍的一个过程。

Answer 2

因为兰州拉面以拉面为主，牛肉成本高，面条价格太高吃的人就少了，所以只能少放一点牛肉提高销量。

Answer 3

兰州拉面的牛肉为啥只有三片飘着？我认为这主要是商家考虑成本，因为兰州拉面本身价格低，牛肉又贵，再说拉面的口感主要是汤的味道好，三片牛肉飘着起点最的作用，吸引人的眼球。

Answer 4

兰州拉面主要是吃牛肉面的味道，如果是肉放多两片，那么成本就髙了！面馆老板不能做赔钱买卖！

Answer 5

兰州拉面主要吃的是拉面，加牛肉只是增添样式，再者牛肉的价格比较高，为了节省成本，所以只放三片这样。