Question

蒜香鱼的家常做法

Answer 1

蒜香鱼的家常做法如下：

用料：

 花鲷鱼、葱花、生姜、蒜头、生抽、蚝油、花生油。

步骤：

红鲷鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。

2.蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。

3.将蒜头和生姜剁碎备用。

4.香葱洗净切葱花备用。

5.锅中热油放入红鲷鱼小火慢煎。

6.煎至鱼身两面金黄后盛出。

7.煎鱼剩下的油放入蒜末和姜末炒香，炒至微微金黄。

8.加入适量蚝油。

9.适量生抽，翻炒均匀。

10.加入适量清水，放入煎好的鱼，大火煮开。

11.煮开后转小火焖10分钟左右入味，出锅前洒上葱花即可。

扩展资料

花雕鱼是鱼的一个种类，很多人吃鱼喜欢吃花雕鱼，因为营养丰富。花雕鱼的做法很多，可以清炖可以红烧，符合大部分人群对美食的要求。做花雕鱼之前要注意清理，这样花雕鱼口感更佳。