Question

做馒头的注意事项和我的发现是什么？

Answer 1

馒头是一种营养非常丰富的单细胞微生物,它含有多种营养成分,比如蛋白质、微量元素和各种碳水化合物。吃辣的馒头除了能缓解自己的压力外,还不容易长胖,对于想要减肥的人来说,用它来代替主食也是很好的选择。

馒头是生活中很常见的一种食品,很多时候每个人都喜欢在早餐的时候吃馒头,当然北方人也有吃馒头的习惯。只是这类食物看起来很频繁,似乎很多人都不知道自己到底有什么营养。那馒头到底有什么营养价值呢?

蛋白含量

据悉,在一亿公斤干酵母中所含的蛋白质包括5公斤大米、2.5公斤猪肉和2公斤大豆所含的蛋白质。因此,从这一点就可以看出,面包或者馒头中所含的各种成分,实际上都比面条或大饼要高三倍,有的甚至高四倍,而蛋白质含量则是原来的两倍。因此其实要补充蛋白质,还不如吃馒头。

微量元素含量

事实上,馒头里面含有很多微量元素,尤其是铬元素或者硒元素,这种矿物质对人体都有很大的益处,最重要的是它能帮助人体预防肿瘤、抗衰老,而且对于人体动脉硬化甚至让人的免疫力得到提高都有很好的帮助。因为馒头一般都是要发酵的,其中的植酸物质可以被人体分解,这样就可以有效地帮助人体促进对铁元素镁元素或钙元素的吸收。

糖类含量

馒头中所含的糖类物质是维持人体活动最基本的能量来源,同时碳水化合物的存在更能帮助我们应对生活中的各种工作,以及各种需要体力或劳力的成分,而通过比较,我们也会发现馒头中所含有的碳水化合物元素会比米饭或面条类食物中的营养价值要高,所以馒头中所含的碳水化合物元素比米饭或面条类食物中的营养价值高。