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痛风食谱有哪些？痛风饮食疗法

Answer 1

痛风多发于中年男性，是一种关节性疾病，在一些阴雨天的时候，发病比较严重，带来剧烈的疼痛，十分难受，痛风患者平时日常生活中多注意调理，饮食上可以吃一些有助于缓解痛风的食物，那么痛风吃什么好呢？下面为大家介绍痛风的食谱。
1、黄豆粟子粥
做法：黄豆25克，用水泡12小时，然后与25克栗子粉及100克洗净的粳米共煮为粥。早晚餐温热服食，常食为佳。
功效：具有祛风化湿、健脾补肾、强盘壮骨功效。适用于痛风、风湿关节肿痛、腰膝酸痛、老年肾虚、腿脚无力等症。
2、金针菜根酒
做法：金针菜根30克，洗净入锅，加入适量清水煎煮1小时，弃渣取液。以此药液对黄酒冲服，日饮2次，每次对酒50克左右，连饮7日为1疗程。
功效：具有强筋壮骨、清热解毒、利尿消肿功效。适用于痛风、风湿热型关节炎及腰部扭伤或挫伤患者。对水肿症亦有一定疗效。
3、木瓜粥
做法：鲜木瓜1个，洗净，切成4块入沙锅，加清水煎煮1小时，弃渣留汁；放入洗净的粳米50克及清水煮成稀粥，粥熟后调入白砂糖搅匀。宜温热服食，每日早晚各1次。
功效：具有化湿通络、舒筋活血功效。适用于风寒关节肿痛、屈伸不利及脚气浮肿，腰骨酸楚，筋脉拘紧不畅，呕吐腹泻等多种病症。
4、干姜茯苓粥
做法：干姜5克，茯苓15克，洗净入锅，加清水适量煎煮30分钟，弃渣留汁，加入100克洗净的粳米共煮粥，粥熟后放入适量红糖搅匀调味。日服1剂，早晚各半，温热服食。
功效：具有温经通络、祛寒除湿功效。适用于痛风、寒湿腰痛、关节肿胀、风寒头痛等症。热性病患者不宜食用。
5、桑椹汁
做法：新鲜黑桑椹500克，洗净，用洁净纱布包好绞汁。日饮3次，每次15毫升，常饮为佳。
功效：具有补益肝肾、滋阴养血功效。适用于阴血虚型关节炎。症见关节酸痛，下肢尤甚且反复发作，甚至关节强直变形，伴有唇舌淡白，头晕心悸，腰膝酸软等症状。脾虚便溏者不宜饮用。
6、羊骨大枣粥
做法：羊骨1具，洗净砸碎入砂锅，加适量清水煎煮1小时，弃渣留汤，放入洗净的大枣30克，粳米80克共煮成粥，快熟时调入适量食盐、生姜、葱白，续煮片刻至粥熟。宜温热空腹食用，连服15日为1疗程。
功效：具有补肾健脾、强筋壮骨功效。适用于肾阳虚关节及肌肉酸痛、四肢乏力、痛风等症。风热感冒患者禁食。
上述的痛风食谱，主要根据个人病情和症状挑选，当然饮食疗法不能作为痛风的主要治疗手段，只能辅助，急性发作期建议能及时入院针对性做治疗，控制病情。
7、引起痛风的原因
1、遗传因素
痛风是一种遗传性代谢性疾病，具有明显的遗传倾向，有痛风病家族史的人群，若平时不注意饮食习惯，就容易得痛风。者主要是因为此类人群体内缺乏一种酶，无法将食物中的嘌呤代谢物尿酸及时排出，导致尿酸在体内聚集过度，血液中尿酸增多可形成结晶，沉积在关节内，引起炎症，因而产生剧痛。
2、性别因素
95%的痛风患者是男性，30岁以上为高发年龄段。许多年轻人爱吃生猛海鲜、喝啤酒，因此极易招惹上痛风。而女性体内的雌性激素能够促使尿酸的排泄，因此女性患痛风的几率就比男性低很多。但是进入更年期后，随着女性体内雌激素水平的而降低，如果在饮食中吃过多的肉类，同样也会患上痛风。
3、生活习惯
生活没有规律，经常熬夜、通宵达旦等，这种无规律的生活方式会打乱人体的“生物钟”节律，造成机体代谢失常，加重体质的酸性化，进而也容易形成痛风。
4、精神压力因素
在脑力劳动者中，患有痛风的人较多，者主要是因为日常工作的巨大压力，过度的精神紧张，导致身心疲劳不堪，而在闲暇时间又缺乏适量的体育锻炼，这样就会使身体的各个脏腑器官出现生理功能减退，进而可影响体内代谢废物的排出，体液变为酸液，同时也为罹患痛风买下祸根。
5、饮食结构不合理
如果在平时不注意饮食结构的合理性，摄入高脂肪、高蛋白、高糖类的食物，可造成营养过剩，使人脂质代谢功能紊乱，体内对胰岛素产生抵抗，致使高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等蜂拥而至，恰恰这些疾病又极容易与通风相互推波助澜。尤其是食用富含嘌呤的肉类、鱼虾、贝类的大量摄入以及饮酒，暴饮暴食，在体内代谢过程中可产生过量的酸性物质。但血尿搜超过人体的自身调节水平，就容易诱发痛风。
6、外界不良刺激
平时生活起居不小心导致身体受凉感冒或是受到寒冷刺激、关节外伤等，这些情况也是导致痛风发作的因素之一。