小鲍鱼怎么做比较好吃
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鲍鱼
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粉丝剪短，放温水里泡软。
鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
用小刀挖出鲍鱼肉。
剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
粉丝上放鲍鱼肉。
大蒜挤成蒜泥。
锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
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鲍鱼。好吃美味
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