现在开一家火锅店怎么样?
15个回答
2019-10-19 · 重庆火锅前十连锁品牌,0元加盟费用起
重庆渝味楠老火锅
重庆清鼎餐饮管理有限公司是集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
向TA提问
关注
展开全部
营业执照,卫生许可证,工商税务登记证,健康证,环保证等
1.火锅食材的选择
开店当然需要具备火锅食材的供货商,保证了食材的品质,价格,这是开火锅店的第一步,最好是可以选择从外地发货到本地,现在好多的火锅店,商家都是这样做的,这样大大的降低了成本,我们在四川,现在和我们合作的外地火锅店商家就有100多个,火锅食材一站备齐,像牛百叶,猪黄喉,牛黄喉,牛蹄筋,千层肚丝,猪天梯,鸭胗, 鸭肠,鹅肠,火锅冻品,鹌鹑蛋,鸭血等火锅食材,都可以全国发货,真空包装,一天就到,保证了食材的新鲜。
2.店铺选址
都说一个好的店面可以帮助你先成功百分之五十,可见一个好的地理位置是何等的重要。在选择店面位置时,首先要先考察一下当地的餐饮行业的市场情况,还要对火锅店周围的人行量,车流量做一个认真细致的调查。
3.为淡季规划灵活的行销策略火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。
4.店铺装修
一个好看的装扮会给人留下一个良好的印象,对与开火锅店而言,装扮也同样重要,他就像你的店的一张名片。一个好的装修环会让它更加贴近的火锅店文化,能让你的客户对你的店印象会更深,一个良好的就餐环境,会让客户心情愉悦。最好是选红色,热情让人有吃火锅的冲动与热情
1.火锅食材的选择
开店当然需要具备火锅食材的供货商,保证了食材的品质,价格,这是开火锅店的第一步,最好是可以选择从外地发货到本地,现在好多的火锅店,商家都是这样做的,这样大大的降低了成本,我们在四川,现在和我们合作的外地火锅店商家就有100多个,火锅食材一站备齐,像牛百叶,猪黄喉,牛黄喉,牛蹄筋,千层肚丝,猪天梯,鸭胗, 鸭肠,鹅肠,火锅冻品,鹌鹑蛋,鸭血等火锅食材,都可以全国发货,真空包装,一天就到,保证了食材的新鲜。
2.店铺选址
都说一个好的店面可以帮助你先成功百分之五十,可见一个好的地理位置是何等的重要。在选择店面位置时,首先要先考察一下当地的餐饮行业的市场情况,还要对火锅店周围的人行量,车流量做一个认真细致的调查。
3.为淡季规划灵活的行销策略火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。
4.店铺装修
一个好看的装扮会给人留下一个良好的印象,对与开火锅店而言,装扮也同样重要,他就像你的店的一张名片。一个好的装修环会让它更加贴近的火锅店文化,能让你的客户对你的店印象会更深,一个良好的就餐环境,会让客户心情愉悦。最好是选红色,热情让人有吃火锅的冲动与热情
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
可以,火锅店加盟你首先手上要有一定的加盟费,然后要准备一些装修材料费用,火锅在四川,成都,重庆市场前景还是很不错的,只要你手上资金充裕,火锅做的有特色,而且口味比较适合大多数人,最关键的就是火锅好吃,好吃的话,基本没什么大问题了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2019-11-12 · 专注烹饪教育,始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话:15383998900(同微信) 地址:石家庄市
向TA提问
关注
展开全部
很不错啊,现在火锅因为分为多种口味,男女老少皆宜,一直是人们出街,请客,聚餐的一大选择,并且火锅店的利润也是非常高的,原料成本低且易购买。
开火锅店想要吸引顾客,还是靠好味道,学火锅技术可以到我校小吃培训班,麻辣鲜香多种口味,你都能学到!
开火锅店想要吸引顾客,还是靠好味道,学火锅技术可以到我校小吃培训班,麻辣鲜香多种口味,你都能学到!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
选址就是选客流。客流是指单位时间进入某个地段的人数,是反映该地段人气与价值的重要指标。对于餐厅来说,客流就是金钱。车水马龙与门可罗雀是客流的两种极端状态,带来的则是餐厅生死两重天的经营状况。经营者在确定餐厅位置之前,务必要对目标地段进行实地考察,充分了解该地段的客流情况。勺子课堂通过了解,统计了2种了解客流情况的方式:1.掐表数人流 2.扫楼1.掐表数人流 餐厅经营者可以找3个人,在同一时间段于目标地段的3个不同位置,拿计数表掐算人流。具体操作时可以1小时为单位,每经过一个人时按一下表,计算出3个不同位置单位时间内分别经过的人数以及男女比例,这种方式在实际测算中非常有效。 2.扫楼 这种方法是指在目标地段周围2公里范围的住宅区内,白天时观察有多少家拉着窗帘或是有晾晒衣物,到了晚上7点之后则观察有多少住户亮灯。“扫楼”法在两天内便可帮助餐厅经营者获得较为准确的住宅区入住率。 通过以上两种方法,餐厅经营者便可大致掌握目标地段的基本客流情况。接下来,便需要餐厅经营者将一天中不同时间段的客流量、客流集中时间点以及周边住宅入住率进行综合分析,由此得出目标地段的客流基础数据,从多维度进行客流分析。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
可以。
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询