Question

抗癌的蔬菜和水果有哪些

Answer 1

生活中，许多蔬菜和水果都具有抗癌作用，比如说茄子，茄子中含有丰富的龙葵碱和葫芦素，两者被证实具有抗癌能力，经常食用可用于治疗胃癌。
萝卜也具有抗癌的功效，它具有多种酶，可以消除亚硝胺，刺激机体免疫力增强，提高巨噬细胞活性，以来达到抗癌的目的。奇异果也叫做猕猴桃，也有很好的抗癌作用，它含有丰富的维生素C，经常食用可增强人体的免疫力。
除此之外，地瓜，南瓜，海带，苦瓜等也具有良好的抗癌能力。

Answer 2

抗癌蔬菜是指有一定的抗癌功效的蔬菜。抗癌蔬菜都含有丰富的硒。微量元素硒是“抗癌之王”。硒如果配合维生素E、胡萝卜素等，效果更佳。抗癌效果好的食物有熟甘薯，生甘薯，芦笋，花椰菜，卷心菜，菜花，茄子，甜椒 ，胡萝卜，金花菜，苤蓝，荠菜，芥菜，雪里红，番茄，大葱，大蒜，黄瓜，大白菜。但抗癌光靠饮食是不够的，还要保持良好的生活习惯。