坚持每天吃一个苹果，一年后会有什么样的变化？
“一天一苹果，医生远离我。”许多人喜欢吃苹果，这不仅是因为它清脆的口感，还因为它的高营养价值。特别是，日本弘前大学的科学团队通过研究证实，苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖并具有抗癌作用。
但是事情有两个方面，有句俗话说苹果皮会致癌！原因是如果将附着的农药摄入人体，则会危害食用者的健康。
让我们看一个有很多知识的小苹果！
苹果少，营养价值高
首先，苹果富含营养。主要有糖，有机酸，维生素，膳食纤维，矿物质和酶。
苹果中的可溶性糖含量占该比例的8％〜13％，其中果糖的比例最高，达到43.7％〜55.7％。糖是人体的主要能量来源。如果人体缺糖，会引起低血糖症。
如果您坚持每天吃一个苹果，您的身体会缓慢地产生4个“变化”，别介意
其次，苹果中所含的天然化学抗氧化剂，例如多酚和类黄酮，可以迅速清除体内的代谢“垃圾”，并减少血液中的中性脂肪含量。
第三，它可以促进身体活动。苹果中的酶是指酶。大多数水果和蔬菜都含有一定量的酶，苹果也是如此。酶是人体各种反应的催化剂，可以促进人体各种活动。缺乏酶会导致特定的身体活动无法顺利完成。
第四，苹果还具有一定的抗癌作用。
苹果的抗癌研究
意大利的研究人员曾经进行过一项调查。他们详细分析了629名癌症患者的饮食，发现每天进食多于一个苹果对大肠癌，食道癌和喉癌有害，而每天进食少于一个苹果。癌症，乳腺癌和卵巢癌具有预防作用，风险控制程度为9％至42％。
美国康奈尔大学的研究人员从24磅苹果皮中分离出各种化合物，并测试了每种成分对实验室中生长的癌细胞的影响。他们发现苹果皮中的类黄酮，膳食纤维等在实验环境中有十几种三萜类化合物不仅可以有效抑制癌细胞的增殖，而且可以直接杀死癌细胞，特别是对于人类肝癌Hep G2细胞，MCF-7人类乳腺癌细胞和Ca Co-2人类。结肠癌细胞的这三种作用更为显着。
关于苹果抗癌的研究，一些分析家认为苹果的抗癌作用可能来自苹果中的游离类黄酮。作为一种易于被人体吸收的天然抗氧化剂，它可以减少人体的遗传物质DNA。氧化损伤，从而降低细胞突变的可能性，达到抗癌作用。
但是，上述研究也有一定的局限性。例如，调查对象的数量太少，没有普遍性，动物实验并不意味着它们会对人类产生这种影响。因此，吃苹果是否真的可以帮助我们抗击癌症，我们需要更多的证据和临床数据。如何健康地吃苹果？
有些人喜欢在吃苹果时剥皮，因为听说苹果皮上的农药残留或人造蜡会导致癌症，或者他们觉得苹果皮不易消化。
与果肉相比，苹果皮确实具有更多的农药残留和人造蜡，但每天只能食用一两个苹果。摄入的农药残留量和人造蜡的量实际上并未对人体构成威胁，也没有证据表明这些农药残留和人造蜡具有致癌作用。
实际上，这些物质基本上是与膳食纤维结合的，进入人体时不会被吸收，但是进入大肠后会直接从体内清除掉，因此，实际上不必担心果皮对健康的威胁。
此外，果皮中所含的膳食纤维，花色苷和抗氧化剂大大超过果肉的含量，具有更好的胃肠健康和抗癌作用，因此无需担心苹果皮的消化性。
当然，如果您真的不习惯吃苹果皮，将它们剥下来也没有问题。如果您由于苹果皮的麻烦而对吃苹果失去兴趣，那么您所获得的收益将超过获得的收益，因此您不必太纠结。
苹果是很好的食物，但是如果它们被蛀牙并且侵蚀了超过1/3，则不适合食用。如果它们发霉，即使只有一个角发霉，也必须将它们扔掉，因为霉菌会扩散到整个苹果组织。切掉发霉的部分，以及其他仍不可见的部分，仍然包含许多肉眼不可见的霉菌和毒素。霉菌的摄入会带来严重的威胁，例如食物中毒和癌症，这比农药残留物要可怕得多。
另外，溃疡性结肠炎患者不应该吃生苹果。苹果质地坚硬，加上1.2％的粗纤维和0.5％的有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡表面的愈合，可以受到机械影响。肠壁的作用很容易引起并发症，例如肠穿孔，肠扩张和肠梗阻。
简介：苹果在每个人的眼中都可以说是一种廉价而优质的水果。它富含营养成分，对健康有益。但是，我们不能将其视为“健康产品”。我们应该集中精力治疗疾病，保持理性态度。
