Question

茄子豆角怎样做最好吃

Answer 1

茄子洗干净。切成。斜三角块。放在。盘中。放点鸡蛋淀粉。这下把锅里油烧好。把茄子倒在油中。过一下。再把豆角放在油里炸一下。这样老起来。然后再把茄子和豆角一起。干炒这样的茄子豆角。味道可鲜。

Answer 2

把茄子豆角洗干净，让干放油锅里面捞一下，再放豆豉放点调料，等等煮出来的茄子豆角味道好极了。

Answer 3

茄子豆角放在一起再加上南瓜，再放点排骨一起炖最好吃。

Answer 4

没有新规定，跟20年那个性质是一样的，这能盯着便呗！

Answer 5

1、将豆角茄子用水浸泡几分钟 再沥干水备用
2、豆角切段备用
3、茄子切大概小指粗的段
4、锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油
5、茄子软后捞出控油
6、放入豆角过油至变色
7、豆角变软后捞出控油
8、锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味
9、倒入豆角翻炒
10、再倒入茄子
11、加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会
12、烧至汁快收干时即可
小贴士
小贴士：
1、豆角一定要炒熟，以防中毒
2、茄子过油，能保持茄子不变黑，表皮不变色
3、茄子下锅时需浸泡 防止下锅后表皮变黑色