可乐鸡翅用什么可乐？
可乐鸡翅用可口可乐。
在刚开始学习做这道菜的时候我也一直以为不管是加可口可乐还是百事可乐都是可以的，因为只要是可乐就可以了，但是后来我用两种可乐做过，感觉口感不太一样，所以特地到网上查询了一下关于两种可乐的不同之处，才发现自己的想法错得离谱。
百事可乐里面含糖量会比较高，所以百事可乐喝起来会更甜一点，而可口可乐相对来说糖含量少一点，但是我们从下面这两个方面来看的话，建议大家还是选择采用可口可乐做可乐鸡翅更好一些。
简介
我们可以从百事可乐的配料表里看到百事可乐里面是含有柠檬酸的，而如果让鸡肉和柠檬酸结合起来，会形成不利于人体消化的一种物质，所以吃多了百事可乐做的可乐鸡翅对于我们的肠胃还是会有比较大的影响。所以别跟我说你很会做可乐鸡翅，用可口可乐还是百事可乐你知道吗？
很多人觉得百事可乐比较甜所以就用百事可乐做鸡翅，这是不对的，那是因为百事可乐添加了柠檬酸。所以百事可乐里面就会含有更多的糖分了让人喝起来有一股柑橘的口味可能更好喝一点，而可口可乐糖分较少，所以口感比较酸涩。但是采用可口可乐做可乐鸡翅会更加健康。
可乐鸡翅用百事可乐。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。
起源：
一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
二：在中国大陆常把鸡烧成焦糖色，山东济南的一个餐厅里的一个厨师偶然打翻可乐流到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用可乐烧鸡，由此传开。
