Question

椰浆糕怎么做好吃？

Answer 1

椰汁糕的做法  

• 锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

• 剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀

• 锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火

• 再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用

• 完全冷却后，倒入容器中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用

  

小贴士

吃不完一定要放回冰箱里冷藏！常温下会慢慢融化！想要奶味更浓郁可以减少纯净水换作牛奶或椰浆！这个甜度个人感觉刚刚好！不腻！