
肉质滑嫩又鲜美,浓香四溢不油腻,吃一次就上瘾的食物有哪些?
麻辣豆腐鸡
做法:1、鸡翅洗干净后把肉剔出来,鸡骨头放到另一个碗里预留,水豆腐切成块。2、把鸡胸肉切割成和水豆腐一样的尺寸,放进腌鸡调料腌渍一下。3、在腌鸡的过程当中,把鸡骨头放到冷水里熬成心灵鸡汤,把上边的血水撇掉。4、大约煮10min就够了,盛一碗鸡汤放在一边预留,随后剩下的锅里放进豆腐煮2分钟。5、把水豆腐捞出预留。6、准备一些姜葱蒜末。7、锅中放进适度的油,今天我用的都是食用油。8、油热然后放入辣椒酱翻炒香。9、再倒入老冰糖,姜葱蒜末煸炒10、放进腌好的鸡脯肉煸炒,中途放一些生抽老抽。11、炒匀后倒进逐渐备好鸡骨汤,再放入水豆腐。12、烧煮十分钟后,倒进一碗淀粉水,顺着锅沿倒下去,炒糖色。
马铃薯烤肉饼
原材料:马铃薯4个圆溜溜、饺子馅200G、新奥尔良烤肉料35G、食用油、白芝麻;作法1.食物所有备好;土豆切片,斜着下刀割成夹。当心别切割刀手;饺子馅剁好。放进10克奥尔良烤料腌渍15min;2.切成小块的土豆夹添加25克烤肉料加一点点水翻拌,别加得多水。我加了多了些。随后加食用油翻拌。腌渍15min;3.腌好的土豆夹就很变软了。把饺子馅填写土豆夹内;烘烤盘放锡箔纸,锡箔纸上涂油。土豆夹放进烤盘内。电烤箱200度40min;4.期内分4次,取下烘烤盘,把剩下的调料汁分4次刷出土豆夹上,最后一次刷调料汁时,再弄点白芝麻;烤出来的马铃薯软软糯糯,煎饼香而汁多。
大龙虾沙拉
原材料:释迦果、大龙虾、圣女果、红洋葱、墨西哥朝天椒、青柠檬、食用橄榄油、香莱、盐、黑胡椒粉作法:1、大虾去壳去泥线切大丁,煎熟制冷预留;2、取小盘子,添加剁碎的红洋葱、食用橄榄油、盐和胡椒,寄入青柠汁,翻拌后放置5min进味;3、取碗,添加冷后的鲜虾丁、释迦果丁、西红柿、墨西哥朝天椒、2里的料汁,添加撕破的香莱,翻拌就可以。
肉片虾皮豆腐干
原材料:豆干6块,瘦肉丝100克,大骨汤、食用油、苋菜、虾皮、生姜沫、葱段、米酒、木薯淀粉、鸡精、芝麻油、食用盐、白糖各适当。作法:1、豆干洗干净后切割成丝,用热水烫一些下,沥去水份备用;2、虾皮用开水泡发,苋菜切割成3cm长段;瘦肉丝加上料酒、食用盐、木薯淀粉翻拌。2、锅中倒进食用油烧沸五成热,放入瘦肉丝炒过起锅。3、锅留底油,将生姜沫、葱段入锅炒香,添加少量大骨汤、豆干丝、苋菜段、肉片、虾皮炒匀,4、加入食用盐、白糖、鸡精炒匀,浇上芝麻油就可以。