Question

贴饼子的做法

Answer 1

贴饼子的做法如下：
做法一：原料：面粉、玉米粉、小苏打。
第1步、面粉玉米粉各半，加入适量小苏打。
第2步、加入适量清水。
第3步、揉成略湿的面团。
第4步、贴在锅边，小学中火焖15分钟。
第5步、开锅。
第6步、铲下即可。
做法二：第一步、白面玉米面各半发酵，踹好碱水，热锅放入，加半碗凉水，盖盖，中火。
第二步、听到没有水声了，改最小火，慢慢烤。前后共用时间12-15分钟。能闻到香味，揭开盖子。
第三步、用铲子翻过个来。
第四步、趁热吃，就碗粥，来盘菜，吃的那叫舒服。
第五步、在锅下火上放个铁片，火力比较均匀，否则不是这个效果。