什么饮食习惯得癌症的可能性有更大？
答案有:
1.糖~每天超过25克很危险
有人说糖会“滋养”癌细胞，虽然这一说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。世界卫生组织建议：每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
2.烫~超过65度是癌症温度
国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。
3.快餐~吃1次，伤1次
不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标， 带来致癌风险。把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。
吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。除此之外，懒运动也会增加癌症风险。
4.腌菜/肉~腌制品摄入过多
鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等腌制食物风味独特，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
每天食用 50 克加工肉制品，将会提高 18%的罹患腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。尽量吃新鲜蔬菜、肉类，减少腌制食物的摄入。
5.咸~太咸很“要命”
盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。吃饭口味重的人，可以多吃一些富含维生素C的水果，维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
6.熏烤食物~含强致癌物
熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中一种，它会造成细胞突变，引发癌症。少吃熏烤类食物。
7.油~炸制食物
摄入多高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增，使之进行无限期地繁殖，并且分化成为其他类型的细胞，易于引发肠道肿瘤。另一方面是指油炸食物，比如油条、油饼、臭豆腐，在煎炸时往往会产生多环芳烃。特别是反复煎炸的油，其中的致癌物更多。少吃油炸食物，经常在膳食中补充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂，用好的脂肪代谢掉坏的反式脂肪酸和油脂！
8.酒~
酒精是一级致癌物研究显示人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关：过量喝酒和肝癌密切相关，经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。如果你经常饮酒，建议男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克，最好戒酒，毕竟酒精是一级致癌物。
9.霉变食物~
摄入霉菌污染食物霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，进而被霉菌污染，有时候不易被发现，特别是夏天的凉菜，有一些发霉也是肉眼无法辨别的。这种情况下的食物，很可能有致癌作用的霉菌毒素。比如发霉的瓜子花生等一些坚果 在发霉的玉米、花生以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素属于一级的致癌物质,主要伤害的就是肝脏,肝脏长时间处于慢性中毒状态时会导致肝硬化或者是肝癌。
10.油烟~
炒菜油烟易致肺癌中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式，但我们不知道，这种做法很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，不但影响皮肤，还会导致肺癌的可能。上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2-3倍。调查显示，在非吸烟的女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。
1、食物多样化
注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
2、控制体重
避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
3、不吃烧焦的食物
烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、多吃淀粉类食物
每天吃600～800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
5、多吃蔬菜、水果
坚持每天吃400～800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20％，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。
6、不提倡饮酒
如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。
7、减少红肉摄入量
每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。
生活中，保持一个健康、科学的饮食模式是最重要的。
俗话说病从口入，大部分的癌症和不合理的饮食习惯密切相关。有这几种饮食习惯，得赶紧改掉！
1. 爱吃烫食
烫，常常意味着新鲜出炉，尽早品尝可以体会到食物本真的味道，迟一秒都是对美食的亵渎。
但是吃得太烫会对食管黏膜带来损伤，当食管黏膜不断受到刺激，就会导致食管粘膜增生变异，增加患上食道癌的风险。
常吃烫食，娇嫩的口腔粘膜容易受到灼伤，出现口腔溃疡，持续性的不良刺激，容易致使口腔粘膜出现癌变。出现这种情况，首先要改掉“趁热吃”的习惯，其次尽早使用口腔溃疡凝胶抗炎抑菌、修复创面。
2. 常吃腌制食物
过年回家一趟，谁的后备箱不是装满了父母满满的心意呢？烟熏腊肉、咸菜、泡菜……这类高盐腌制食物虽然味道可口，但是食盐摄入过多，食盐的高渗透压会对肠粘膜带来损伤，增加患上肠癌、胃癌几率。
早期胃癌和肠癌胃癌出血量较少，很难用肉眼观察到粪便性质的改变，可以借助大便隐血检测试剂助力癌症早筛，尽早治疗，提高治愈率。
3. 高热量食物
高热量食物可谓是年轻人的最爱，但是高蛋白质、高糖分和高脂肪饮食容易引发胰腺癌。另外暴饮暴食也会增加胰腺负担，导致急性胰腺炎。若没有得到有效治疗会增加患上胰腺癌几率。
1. 高热量、高脂肪和高糖的饮食。这种饮食习惯可能会导致超重和肥胖，从而增加患乳腺癌、肝癌、结肠癌等癌症的风险。
2. 过多的红肉摄入。红色肉类包括牛肉、羊肉、猪肉等，而过度的摄入可能导致结肠癌和直肠癌。
3. 过多的盐和盐腌制食品。高盐饮食可能会破坏细胞的DNA，从而增加口腔癌、胃癌等类型癌症的风险。
4. 缺乏膳食纤维的饮食。膳食纤维能够帮助消化道通畅，并减少结肠和直肠癌的发生风险。
5. 缺乏新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果是我们日常饮食中必需的营养素，缺乏这些会增加患癌症的风险。
6. 饮酒过量。酒精是一种致癌物质，长期的过量饮酒可能会导致口腔癌、食道癌、肝癌、结肠癌等类型癌症。
总之，一些不健康的饮食习惯可能会增加患癌症的风险，因此我们需要保持平衡饮食、高纤维蔬菜、水果和少量饮酒等健康习惯，以降低癌症发生的风险。
