Question

餐饮管理包括哪些方面东西，它包括对酒店方面的管理吗？

Answer 1

餐饮管理是酒店管理的一部分！
酒店中有很多个部门：餐饮、娱乐、客房、、、、、、等等！
而餐饮管理只是其中的一个部分。餐饮管理，根据不同职位有不同的职责！针对餐厅经理而言，就是要管理餐厅员工的工作情况，解决客人的投诉，安排个领班班次！