Question

糖醋翅中家常做法，正宗糖醋翅中怎么做

Answer 1

糖醋翅中

食材明细

鸡翅适量

盐适量

大蒜适量

料酒适量

老抽适量

白糖适量

姜片适量

食醋适量

八角适量

酸甜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

糖醋鸡翅的做法步骤

1

原料。

2

将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。

3

焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。

4

锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。

5

放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。

6

锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。

7

调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁）。

8

待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。