Question

猪肝炒之前要怎么腌制

Answer 1

Answer 2

主料

猪肝300g

方法/步骤

• 1

  将要用的猪肝准备好，并洗净。

  

• 将洗净的猪肝切成薄片状。

  

• 将切好的猪肝装在盘中。

  

• 加入1勺盐。

  

• 搅拌均匀。

  

• 加入适量黄酒，这个可以根据个人口味来定，不喜欢用黄酒可改为醋，但量一定要减少。

  

• 再加入1勺酱油。

  

• 搅拌均匀。

  

• 为了增加猪肝的口感，番薯粉加入适量的水搅拌一下，准备好。

  

• 将调好的番薯粉混合物，倒入猪肝中。

  

• 最后搅拌均匀，放那里腌制半小时即可。