Question

如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?

快手菜怎么做好吃,快手菜的家常做法?

Answer 1

高大上的菜就比较贵，做法简单的就有很多种，例如清蒸螃蟹，清蒸鲍鱼，白灼虾，白斩鸡，这些都是高大上的菜，而且容易上手，做起来简单又好吃。般来说家常快手菜的话都是准备好配菜，然后准备好调料。都是大火快速炒制而成的。比如说先加入配菜，配菜炒熟之后加入主菜。主菜加完了，加入适量的调料，翻遍均匀就可以起锅了

Answer 2

农家小炒肉

材料：鲜肉,青椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋

做法：

1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

麻婆豆腐

材料：豆腐，猪肉，油，糖，酱油，郫县豆瓣酱，豆豉汁，盐，淀粉，洋葱，胡椒粉，姜

做法：

将猪肉洗净切碎，豆腐切成片，用淡盐水浸泡10分钟。取出干水，切姜和姜切，切好郫县豆瓣酱。葱姜爆热锅，炒肉末入色，加入郫县豆瓣酱和豆豉，搅拌香味，加入豆腐、酱油、糖水，五分钟后，加入胡椒粉，勾芡，浓汤后即可关火出锅。

Answer 3

想做出简单。高大上的家常快手菜首先你得选一定比较精美的原材料。既好做又好熟，外形还要整洁的这样您的快手菜才能显出高大上，比如说你做一条清蒸多宝鱼。这道菜你做出来就比较高大上色泽非常的鲜美，而且味道也非常的美，鲜嫩。首先看着一条鱼，非常的板正又非常的美观，再浇上豉油汁，再撒上五彩丝，这道菜显得非常的完美，也非常的高大上。

Answer 4

简单高大上的家常快手菜最好的办法，还是做西红柿炒鸡蛋，因为这个阶段其实是非常简单的，但是炒出来又非常好吃，是很适合家常菜的。

Answer 5

般来说家常快手菜的话都是准备好配菜，然后准备好调料。都是大火快速炒制而成的。比如说先加入配菜，配菜炒熟之后加入主菜。主菜加完了，加入适量的调料，翻遍均匀就可以起锅了