Question

卤白菜这道菜，好吃吗？

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Answer 1

在昆明的一家做木桶鱼的餐厅里，卤鸡脚反而成为最受好评的美味，原材料是土鸡脚，黑色大个一直到鸡脚拐子处，看着就会忍不住惊叹：好大只！有朋友用手去比做鸡爪的样子，长度很类似。 白菜洗净晾干，把白菜外面的比较老的梆子全部掰掉，留下里面的靠芯部分，（掰掉的可以用来做醋溜白菜）然后用手将白菜撕成小片。喜欢乾隆白菜像瓷一样的白，喜欢它清翠的白菜，像碧玉一般，它虽然说是一道素菜，却让人品尝完以后，赞不绝口。虽然说白菜，看起来好像很不起眼，可是，对于生活在北方的人们来说，几乎每一顿饭，离不开它。

所以，乾隆白菜好吃不好吃看你平时饮食习惯。如果你平时吃的很清淡，这道菜也就没有什么出彩的地方了。如果你最近吃多了油腻的东西，来上这么一份凉拌白菜，肯定会赶紧非常鲜美。

城老字号－小肠陈（卤煮火烧）卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。炸制（一般是直接涂色用烤箱一次烤成），锅中置油适量，八、九成油温时，投入肉段（用干布吸去外面水份）油炸，控制油温不可过高，炸至里脊肉段收缩，表面发黄起硬（注意别炸焦）捞出待用。

其实在这里我说出来，恐怕有很多友友说我吹牛。其实我做的卤肉和烤鸭还有鸭副小货，2O年来一直备受顾客欢迎。肉里面含有足够的水分，吃起来外皮焦脆，肉质嫩鲜咸香。因为这家如果有鲜明的特点，所以每天的生意都很火爆，值得向朋友们推荐一下

Answer 2

好吃的，虽然这道菜的材料比较简单，但是做出来的味道就很不一样，而且能够将白菜入味了。

Answer 3

是非常好吃的，而且这道菜是很有营养的，功效也很多，做起来也是非常简单的，所以有很多人都非常喜欢吃这道菜。

Answer 4

特别的好吃，而且我也非常喜欢吃这道菜，因为这道菜的口感非常的好，也符合自己的口味。