Question

纳豆是黄豆吗？营养高吗？

Answer 1

纳豆是一种豆制品，在发酵后会产生黏液，经培养作会生成纳豆菌。多吃纳豆可防治心脏病，中风，癌症，骨质疏松，肥胖症以及病原菌引起的消化道疾病。纳豆中含有多种营养物质和生物活性物质，人体吸收后可溶解体内的血栓，既可防止血栓的形成又可溶解体内的血栓，可以有效预防和治疗心肌梗列,脑血管梗塞，中风等死亡率。

Answer 2

纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

Answer 3

纳豆就是用黄豆发酵做的。

Answer 4

纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

Answer 5

纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成，是一种保健食品。纳豆作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富，属于高蛋白滋养食品。纳豆含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常，能够预防多种心脑血管疾病。